đ ISFOI recherche pour ses partenaires des Vendeurs en boulangerie, des préparateurs et des Boulangers H/F en alternance đ
Diplôme préparé : Selon le niveau de base de l'apprenant.
Rémunération : le salaire légal applicable aux contrats d'apprentissage.
Poste à pourvoir secteur EST / SUD.
Missions et responsabilités :
Vendeur en Boulangerie :
- Accueil client : Accueillir les clients avec amabilité, les conseiller sur les produits et prendre leurs commandes.
- Vente : Réaliser les ventes, préparer les commandes et assurer l'encaissement des transactions.
- Mise en rayon : Maintenir une présentation soignée des produits en rayon, en assurant leur disponibilité et leur fraîcheur.
- Gestion des stocks : Surveiller les niveaux de stock, signaler les besoins de réapprovisionnement et participer aux inventaires.
- Propreté et hygiène : Maintenir la propreté du comptoir de vente, des espaces de travail et des zones d'exposition des produits.
Boulanger et Préparateur :
- Préparation des pâtes : Préparer les pâtes à pain, à viennoiserie et à pâtisserie en respectant les recettes et les normes de qualité.
- Fabrication des produits : Façonner et cuire les produits de boulangerie et de pâtisserie selon les méthodes traditionnelles ou les techniques spécifiques.
- Contrôle qualité : Surveiller la qualité des produits en cours de fabrication, en respectant les critères de texture, de goût et d'aspect visuel.
- Respect des normes d'hygiène : Suivre les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, en veillant à la propreté de l'espace de travail et des équipements.
- Créativité et innovation : Proposer de nouvelles recettes et techniques de fabrication pour diversifier l'offre de produits et répondre aux attentes des clients.
Localisation
St Pierre
St Andre
Durée du contrat
Non indiqué
Salaire annuel
Non communiqué
Savoir-faire demandés
Caractéristiques des produits
Conseiller des clients sur le choix de produits